Achat plaque vitrocéramique : comment faire le bon choix ?

L'achat d'une plaque vitrocéramique est un bon compromis entre les plaques électriques classiques, au gaz et à induction. Ses atouts satisfont pleinement les cuisiniers exigeants, à condition de bien choisir son modèle. Comment faire le bon choix ? Réponses à suivre dans cet article.

Achat plaque vitrocéramique : comment faire le bon choix ?

Achat plaque vitrocéramique : comment faire le bon choix ?  © Lapeyre

Achat plaque vitrocéramique : quel type de foyer choisir ?

Lors de l'achat d'une plaque vitrocéramique, le choix du type de foyer s'impose. Elle peut être équipée de foyers halogènes ou de foyers radiants, ou même combiner ces deux technologies :

  • Le foyer radiant produit 20 % de chaleur par rayonnement et 80 % par conduction. Le radiant est idéal afin de faire mijoter les plats, pour la cuisson de gros volumes et pour les grillades.
  • Le foyer halogène dispose d'un fonctionnement identique à celui des ampoules du même nom (les ampoules halogènes), utilisées pour l'éclairage. L'halogène permet de saisir les aliments et se prête davantage aux poêlées et à la cuisine braisée.

Acheter une plaque vitrocéramique sécurisée

Toutes les plaques vitrocéramiques ne disposent pas obligatoirement des mêmes systèmes de sécurité. Un aspect qui se révèle fondamental et qui doit faire l'objet de toutes les attentions au cours de l'acquisition d'un dispositif de cuisson de ce type.

La plaque vitrocéramique doit donc être entièrement sécurisée, équipée des systèmes suivants :

  • un témoin de chaleur résiduelle, installé sur chaque foyer
  • une sécurité enfant, également appelée "verrouillage des commandes"
  • une touche d'arrêt d'urgence
  • une minuterie coupe courant
  • un mécanisme d'arrêt automatique (auto-stop)
  • une sécurité coupe courant anti-débordement
  • un système anti-surchauffe

Décrivez votre projet
et recevez des devis gratuits
Votre devis Plan de cuisson

Choisir une plaque vitrocéramique en fonction de son prix

Le coût d'une plaque vitrocéramique varie en fonction de nombreux facteurs tels que :

  • le fonctionnement de ses foyers et leur nombre
  • les options et fonctionnalités
  • la gamme du produit choisi (premier prix ou haut de gamme)
  • la marque du modèle privilégié

On constate que le prix moyen accordé à une table vitrocéramique est d'environ 200 € pour une plaque de cuisson équipée de deux foyers, et de 250 € à 500 € pour une table équipée de quatre foyers.

Le domino de cuisson vitrocéramique est quant à lui accessible à partir d'une centaine d'euros.

        
TOUS LES CONTENUS DE A À Z
PLAQUE VITROCÉRAMIQUE
ACHAT PLAQUE VITROCÉRAMIQUE : COMMENT FAIRE LE BON CHOIX ? 1. Prix d’une plaque de cuisson vitrocéramique 2. Devis plaque de cuisson vitrocéramique

ACHAT PLAQUE VITROCÉRAMIQUE : COMMENT FAIRE LE BON CHOIX ?
Les avis et commentaires

ANNUAIRE DES CUISINISTES DE FRANCE
nord pas de calais picardie champagne ardenne lorraine alsace franche comte bourgogne ile de france haute normandie basse normandie bretagne pays de la loire poitou charente centre aquitaine limousin auvergne rhone alpes provence alpes cote d azur corse languedoc roussillon midi pyrenees

DOSSIERS

GALERIES PHOTOS

PRODUITS